美しき因果応報

七草粥

無病息災を願い、お正月のご馳走で疲れた胃袋を七草粥で休ませましょう♪





新春をことほぐ七草粥

古く中国より伝わり、七日の未明七草ばやしを歌いながら、

包丁で草を叩いて、拍子をとり、粥に作って神に供え、

家人も食べて、一年の無病息災のまじないとした。


＜七草粥セットしおりより＞


添えのオカズは、漬け物盛り合わせと、正月の残りもの。






あ！お客さんから頂いた、黒スズメバチのへぼ（蜂の子）も乗せましょう♪

ハニーな香りが美味しです。貴重なものをありがとうございます♡






今年の、新年めでた飯椀は、岡本太郎生誕１００年記念展で買い求めた

太陽の塔飯椀です（＾＾）　大事に使っています。






裏はこんなカンジなの。　なにげにウルトラマンを彷彿とさせメチャ格好いいわあ〜♪

あけましておめでとうございます。

２０１２年新春のお喜びを申し上げます


皆様おすこやかに新春をお迎えのことと存じます。
昨年は何かとお世話になりまして、大変ありがとうございました。
本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。

と、いいつつ４日ですが。。。（＾＾；）


元旦から、父のスタジオの店で営業しておりました。

結婚してから２０数年、正月もお盆も休み無しですが、

今回は義母の介護と義父の面倒を見なければならず、

正直申しますと、身は頑丈に肥えてるのに、心疲れの新年迎えでした。

しかし、こんなことじゃイカン！と奮起しようと思っています。

滅私奉公していたら、夢も希望もなくなってしまいますからね（＾＾；）

キラキラと笑顔こぼれる一年にしたいと思います！



さて、いつも優しい心くばりをいただいている今井さんから
遊びにいらっしゃいと、新年のご招待を受けました
本当に嬉しいおよばれ♪　感謝！





素敵な食器と食卓に、感激です（＾＾）





お手製の豆料理がすこぶる美味しいの！

栗きんとんに、開田の花豆や、丹波の黒豆。


一年間、まめに働き、まめに暮らせますように♡


美味しい日本酒や焼酎もたらふくご馳走になって、やっとお正月気分を満喫♪

本当にありがとうございました。

今年もどうぞよろしくお願いいたしますね（＾▽＾＊）





今度、お寺さんに奉納される沢山の散華を拝見させていただきました。

今井さんの益々のご活躍を心よりお祈り申し上げます。

へしこ粥

本日の朝餉は、へしこトッピングのお粥さんです（＾＾）

セリも香りが良いです♪

ヘシコは焼かずに糠つきのまま荒みじんにカットしたもの。

臭っちゃい高級チーズのような味わいが鼻孔をくすぐり淡白な粥にあう。



日々寒さが募りますから、体を冷やさないよう防寒をしっかりして、

発酵食品食べて、病原菌やウイルスに負けない腸内フローラルを築き

健康に新しい年を迎えましょう♡

大根寿し完成

先日仕込みました、大根寿しを４日間漬込みましたので、重し上げしました。

わあ〜、いい感じに熟れてるわ〜（＾＾）　お味もマンズマンズ♡

さすがに大根１本に身欠きニシン３本入れたから、濃厚な旨味です！！　美味しいーーー！





昨年の反省点の、身欠きニシンを戻しすぎないことが良かったのでしょうか？

大根も美味しいけど、ニシンがうまぁ〜い（＾＾）の♪

炊きたてゴハンに、冷たい大根寿し乗せてほんのちょっと醤油をかけたら

ワシワシ飯が進んじゃうわよーーーー！！





美味しく出来たから、漬物好きの方にお裾分けしましょう。

ポリ袋に入れて渡すと、なんだか味気ないし、見てくれがアレですから（＾＾；）

売り物みたいにプラスチック容器にいれましょう。

あ、いいね！金沢近江町市場だったら、コレで￥７００は取れるだろうなあ。





商品シールもこさえてみました（＾＾）

ぐふふ、本当の売り物みた〜い♪



もう少ししたら、かぶら寿司も出来るの。こちらも楽しみです



※ちなみに、漬物が苦手なお義父さんの口には入りません。。。（；；）

トリュフパスタ

クリスマスイヴは、身が２０センチ越えの巨大海老フライを食べました（＾＾）

お義父さんも喜んで平らげてくれたようです♪

近所のスーパーで中国産トリュフが３個５００円ほどで売っていました！アラ珍しや！

では、生フィットチーネのパスタに飾りましょうよ♡







ピーラーで、半個分を贅沢にまぶしてみましたよ（＾＾）



シャンパン片手に、海老フライとトリュフの香りでイヴを過ごしたのでした。。。

めでたしめでたし☆