鯖寿司いろいろ
ワタシは、お世話になっているギターパンダさんの投げ銭ライブに行きました。
久しぶりの知人と会え、とても喜んでくれたので、嬉しかったです(^^)
本日の昼餉
・冷凍戻り鰹のポン酢掛け(生姜と葉ニンニクのせ、ウルイ添え)
・ホウレン草おひたし
・ポテサラ
・大根ときのこの味噌汁
・白菜漬け
木曜日に問屋スーパーで買った、お魚をいい加減食べないと腐っちゃうからね。
今宵の夕餉
・問屋スーパー自家製しめ鯖の押し寿司・四種のハーモニー
・明太ドレッシングの海苔サラダ
・昆布茶とホウレン草と天かすのすまし汁
鯖の押し寿司を、色んな味で楽しみましたよ♪
・まずは、ノーマルで
・スイートチリソースとパクチーを添えて
・炙りネギかけ
・炙りマヨネーズ
炙りは、強力バーナーで炙るのですが、ちょっとドキドキします。。。
でも、香ばしくなってとても美味しい(^^)
夫は、案外と邪道な炙りマヨネーズが一番美味しかった!と
申しておりました。
ギタパンのお兄さんからオミヤで頂戴した、黒糖焼酎・喜界島が
とっても、美味しかったのです。
いつも、お心使い、感謝しています(^^)
気がかりなのは、投げ銭ライブだったはずなのに、投げ銭の機会がなく
そのまま帰ってきてしまった。。。今度、払います(^^;)