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美しき因果応報

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自分で作ったものを忘れないように綴っている飯ブログです。 ブログ内の写真イラスト転載転用禁止。 よろしく♪

タラコとたらの芽の白ワインリゾット

こないだ、こちらで見たコレが、たいそう美味しそうだったので

お昼ゴハンに真似っこして、作ってみました(^^)

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ちょっと、エキストラバージンオイルがどばっ!とかかり過ぎですが。。。

白ワインのアルコール分だけが飛んで、いい旨味を醸しておりました。

そして、タラコと相会ってちょうど良い塩梅だったのです♪

また、たらの芽を齧ると春を感じさせ、すこぶる美味しいリゾットでした♡



ご馳走さま♪
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by tokikon43 | 2010-03-26 12:54 | イタリアン系