真鱈白子
なんたって冬の美味しい旬ですもの♪ ずーーっと食べたかったの(^^)
タップリあったら、白子鍋をポン酢であっさりとハフハフしたいところですが、
夫さまの関節痛によくないからと控え気味の購入です。。。
★白子の前菜
粉はたいてオリーブオイルでさっと焦げ目をつけてサラダ仕立て。
熱いフライパンで黒胡椒ペーストをバルサミコ酢でのばしたソースでどうぞ。
★白子と滑子のぺろっこうどん
ナメコと白子の滑らかさがスルスルスルーと胃袋にすっ飛んでいく
やさしい美味しさです(^^)
ああ、満足! ウマかったウマかった♡