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美しき因果応報

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自分で作ったものを忘れないように綴っている飯ブログです。 ブログ内の写真イラスト転載転用禁止。 よろしく♪

ビーツ入りコールスロー



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  この頃、フレッシュのビーツを野菜売り場で見かけます。

  ソフトボールを一回り大きくしたような立派なビーツですが、298円位とお値打ちです。

  加熱後、好みの調味甘酢液に浸して冷蔵保存すれば、長く常備菜として楽しめます♪


  コールスローに刻んだビーツを混ぜ合わせるとこんなに鮮やかな色になります。

  見た目も愛らしく、ビーツの甘みも加わり美味しいコールスローになりました(^^)
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by tokikon43 | 2013-07-31 09:44 | 野菜系