幸せキノコ便り−3−
なんと、またまた酒コギかあちゃんからきのこが届きましたよ!
ありがとう〜〜〜!もう〜嬉ションしちゃいそう〜(*^▽^*)
立派なオニナラタケとヌメリツバタケモドキです。
下処理して水煮して長く保存出来るよう瓶詰めにしました♪
シンプルなお吸い物でいただきましたら、、、
2種類のきのこが入っただけでこうも旨味がパワーアップするの?!
と、あらためて天然茸のうまさに感激いたしました(^▽^)
うまい〜! ヌメリツバタケモドキは今までスルーしてたけれど
味もすがたも儚げで、薄口の碗種に最適だと思いました。
名古屋ならではの、味噌煮込みうどんにナラタケを加えましたら
茎にジッポリと汁を含みこれがウマいウマイ!!!
天然キノコ蕎麦や、天然キノコうどんも良いけれど、味噌煮込みうどんも
バッチグーに合いますよ〜(^▽^)〜♡
すっかり堪能しました!
気がつくと、保存するつもりの茸の瓶詰めがすでに無い。。。(^∀^;)
ご馳走様。美味しかったです(^^) ありがとう〜!
by tokikon43
| 2014-10-09 01:00
| きのこ系