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美しき因果応報

tokikon43.exblog.jp

自分で作ったものを忘れないように綴っている飯ブログです。 ブログ内の写真イラスト転載転用禁止。 よろしく♪

フィリピン鍋

先日ネットで買った、フィリピンのママシタズスープミックスをやっと試してみました。

シニガンスープ=タマリンドスープ

でも、本物を食べた事がないので、変なすり込みにならないようにアレンジして鍋仕立てにしました。
タイスキならぬフィリピン鍋!

シニガンミックスを入れた野菜汁にテーブルで肉や魚介を投入してみましょう♪
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夕方、トクゾーチームは慰安旅行だそうな。
急ぎの大型プリントを注文しがてら寄ってくださった。

今宵の夕餉

・フィリピン鍋(野菜たっぷり春雨添え)
・トマトと海老の卵焼きエスニック風
・スペイン風人参サラダ
・茄子塩揉み

トマトと海老の卵焼きエスニック風はフライドオニオンを入れたので
滋養強壮たっぷり。
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奥の黒いソースは、フィリピン料理に必要なソース『バゴーン』の
代用品で、自家製・干しエビと干し貝柱の入った三升漬け。
初めて作ったが、胡麻油を加えるとXO醤みたいでウマかったです。


フィリピン鍋。タイスキみたいで美味しかった。
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はじめてのシニガンスープ。凄く食べやすかった〜。
夫は懐かしい和風の味がすると言ってました。
たぶん〜それは〜夏場の常温に置きっぱなしの味噌汁〜?酸っぱ〜!
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by tokikon43 | 2008-08-27 22:53 | アジアン系