ブログトップ

美しき因果応報

tokikon43.exblog.jp

自分で作ったものを忘れないように綴っている飯ブログです。 ブログ内の写真イラスト転載転用禁止。 よろしく♪

かしわうどん

小倉の8番ホームで食べた 『かしわうどん』 が忘れられず、
思い出しながら、作ってみましたよ〜♪

本日の昼餉

c0177109_1240393.jpg


・想い出のかしわうどん


鶏肉とアゴだし、昆布でじっくりとスープをとって、
取り出した鶏肉をほぐして、醤油で甘辛に炊いておいたものをトッピング!
ゴボ天とイワシ天を乗せると、博多が思い出されます。
ちょっと麺が、冷凍なんでコシがありすぎるけど。。。
ああ〜、やさしいお味が至福です。ウマシ!

サウナに入ったみたいに滝のように汗を流してしまいました(^^)
暑い夏は熱い汁もん食べて、健康的だなぁ♪
[PR]
by tokikon43 | 2009-07-14 12:51 | 麺系