ハヤトウリ
糠漬けにしてみました。
見た感じと、酸味がいかにもいい感じだったので、アレンジしてみました。
薄くスライスして、ガーリックパウダー、だし醤油、ごま油、一味唐辛子で
味付けすると、なんと、なんちゃってザーサイ風です♪
美味しかった(^^)
この頃、お昼ゴハンは色んなところで頂いた、新米を、自家製の色んな漬け物や
焼き魚、お味噌汁など、純和風の献立で楽しんでいます。
でも、洋食系が好きな夫は、不服そうです。。。
純和風な食卓を、心から『 美味しいね♪ 』と、彼が言えるのは
いつになったらでしょうか?
もしかしたら、死ぬまで言えないのかもしれませんね(^^;)