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美しき因果応報

tokikon43.exblog.jp

自分で作ったものを忘れないように綴っている飯ブログです。 ブログ内の写真イラスト転載転用禁止。 よろしく♪

蕎麦湯炊き

蕎麦湯炊き_c0177109_18551693.jpg



水に蕎麦粉を適宜加えたものをかき混ぜつつ暖めた湯で水炊きをしましょう。

蕎麦湯のトロミが鶏肉をコーティングするので、肉の旨味が封じ込められ大変美味です。

〆に麺を入れると、煮詰まりポタージュ状になった汁がからみこれまた美味です。

ご馳走さまでした(^^)


☆なんとなく、古くなった土鍋の強化にもなると思います♪
by tokikon43 | 2012-03-23 19:03 | 鍋系

by トコリーナ