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美しき因果応報

tokikon43.exblog.jp

自分で作ったものを忘れないように綴っている飯ブログです。 ブログ内の写真イラスト転載転用禁止。 よろしく♪

ほおば弁当

先日、定休日に大桑村のぞきど高原へ山ツツジを愛でに出掛けました(^^)

もう遅いと諦めていたワラビもぽつんぽつんと生えていたので、

夫と摘みながらとても楽しい休日となりました♪

若い朴葉を数枚失敬してきたので、義父母へ初夏の香りのお弁当を届けましょう。


ほおば弁当_c0177109_11452831.jpg



ほおば弁当で〜す(^^)

酢飯のキライな義父の為に、普通のご飯に具材を乗せてみました。
(とはいえ、お義父さんって握り寿司は大好きなんだよなあ。矛盾多し昭和初期世代。)

具材は、焼き鯖と、ウドの若芽、野沢菜漬け、卵焼き、椎茸昆布、紅ショウガ。

魚臭くならないように、ライムの輪切りを忍ばせてあります。


ほおば弁当_c0177109_1148792.jpg



この時期の朴葉って、若草色が涼しく、葉も柔らかでとても愛おしいです♡

旬の恵みに感謝を捧げます(^^)

ご馳走さま!
by tokikon43 | 2012-05-26 11:52 | 飯系

by トコリーナ