ミックスナッツマサラ
たまたまあったミックスナッツでマサラなおつまみをこさえてみました(^^)
ジャーーーーン! ミックスナッツマサラ!
適当に味付けしたのですが、美味しかったので覚えとしてレシピを残しておきます。
◆材料
・ミックスナッツ 適宜
・チリインオイル系 適宜 (今回は海老ペーストを使用。)
・カレー粉(お好みですが、ちゃんとしたスパイス系が香り高いよね。)
・チャットマサラ(ちょっと硫黄臭いけどハマると美味いスパイスミックス!)
・玉ねぎ、ピーマン、パセリやコリアンダーなどの香味野菜みじん切り
・レモン
フライパンでチリインオイルの香りが出るまで温める。
ナッツを加えて5あおりぐらいしたら、カレー粉とチャットマサラを加え混ぜ火を止める。
皿に盛ったら野菜のみじん切りをトッピングして、食す時にレモンを搾る。
美容に良いナッツを飽きもせずにたくさん食べれますよ♪
酒のツマミに最高!でした〜(^^) ン−−−−マーーーイ