青いトマトの漬け物
こんなの固くて食べれないじゃないの?と思ったら
「トマトの漬け物にしてください。」
と、但し書きがしてありました。 あら、青いトマトの漬け物もアリなのね。
カットしてから、塩、砂糖、酢、鰹だし粉末をまぶしてジップロックしました。
冷蔵庫で1〜2日寝かすと、水分がたくさん出てきます。
食べてみると、サクサクと瑞々しいトマトの漬け物になっていました(^^)
美味しい! これもアリなのね♪
残りの青いトマトは数日したら赤いトマトになってしまいました。。。
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