瑞浪ボーノポークの湯引き
全国各地に美味しい豚肉が売られいますが、何度食べてみてもオイシい!!と思うのが
瑞浪市の、瑞浪ボーノポークです。
ブランド豚であるのに、そんなに値が張らないのがとても嬉しく利用しやすいの(^^)
★瑞浪ボーノポークの湯引き
片栗粉を薄くまぶした瑞浪ボーノポークを、日本酒を少量加え湧かした湯で
軽くしゃぶしゃぶして上げ、冷ましたものを皿に盛り、大根おろしと葱をまぶして
出来上がりです(^^) お好みでポン酢やゴマだれをかけて召し上がれ♪
肉臭さはまったくなく、甘みとよい香りがする美味しいお肉を堪能できます。
しゃぶしゃぶした茹で汁は味を整えれば美味しいスープになりますよ(^^)