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美しき因果応報

tokikon43.exblog.jp

自分で作ったものを忘れないように綴っている飯ブログです。 ブログ内の写真イラスト転載転用禁止。 よろしく♪

豆腐味噌漬け

今日もお父さんの写真展で忙しかったなぁ〜!
昨晩から続いて力が出ずにガツッと飯が作れません。
でも、食べちゃう(^∧^)

本日の夕餉

・海鮮焼売(もちろん冷凍)
・冷やし担々麺(冷凍)
・豆腐味噌漬け
・揚げ玉奴
・若布入り卵焼き
・胡瓜&谷中生姜に唐辛子味噌添え
・ビール&焼酎


《豆腐味噌漬け》
白味噌をみりんと焼酎で溶きのばし、水切りした豆腐を忍ばせ2〜3日漬ける。
豆腐味噌漬け_c0177109_2343217.jpg


絹より木綿の方が美味しかったかも。。。
塩気が強いので酒の肴向き。
豆腐味噌漬け_c0177109_23452675.jpg

by tokikon43 | 2008-08-27 00:02 | 豆系

by トコリーナ